Menú
El 16 de maig se celebra el Dia Internacional de la Celiaquia, per la qual cosa la façana de l’Ajuntament s’il·luminarà de color verd.
La celiaquia és una patologia crònica que es presenta en persones genèticament predisposades. El seu sistema immune reacciona al consum de gluten i ataca el propi organisme.
Té símptomes digestius (com ara la diarrea crònica, la flatulència, el dolor abdominal, vòmits o restrenyiment) i extradigestius (com la fatiga, pèrdua de pes, infertilitat, depressió, osteoporosi, anèmia ferropènica o migranya).
Com a tractament, cal seguir durant tota la vida una dieta estricta sense gluten i sense contacte encreuat amb gluten, que es troba a cereals com el blat, el sègol, l’espelta, l’ordi, el blat khorasan o kamut, el triticale o diversos tipus de civada.
